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今天白天閒閒無事
就跟也是閒閒無事來店裡的某S在店裡亂拍一氣







先來兩張店內八股照

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今天趁著跟老闆娘回娘家順道下台中去了一趟Mojo
雖然新買了GPS導航系統,但是初次使用還是小迷了一會兒路
而且到的時候附近停車位一位難求
又在附近折騰了一陣子
匆匆用了午餐(推大墩路跟大業路交叉口的雞肉飯,簡單的東西弄得好吃真不容易)
到店裡點了杯espresso跟卡布


卡布表現的中規中矩

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今天趁著休假跑了一趟三明堂
老闆娘思念三明堂的草莓大福已久
想想現在是台灣草莓生產的時節,應該會有好吃的"台灣草莓"製成的大福才對
所就特地跑了一趟

三明堂的草莓大福超大顆
一顆就淨重
100多克
皮薄餡多,麻糬皮口感較軟(我自己做的比較硬一些)
而且內餡並不死甜(紅豆餡應該是自家製作的吧)

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又到了草莓盛產的季節了
每年冬天總是要試試三明堂的草莓大福
今年還沒聽聞三明堂草莓大福的風聲
所以就自己先試做看看啦!
紅豆餡是買現成的
麻糬皮自己用糯米粉做
因為怕太甜所以紅豆餡加的比較少,果然就差一點點了......

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