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這支豆豆是W強力推薦的
來頭也不小,是今年初
Ethiopia Limited Coffee Auction杯測的第一名豆
同時它也是一支有機的公平交易咖啡豆

乾香帶藍莓、花香及香料味
濕香則為花香及低沈的藍梅香氣
入口也是很強的梅果酸,低沈但強烈,Body略薄,層次豐富
餘韻綿長帶點巧克力風味

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11/23是咖啡展開展的日子
抽了半天時間到台北去開開眼界

今年參展的廠商好像比較少(不曉得是不是我的錯覺)
不過台灣製造的產品好像比去年多了些
光是烘焙機的廠商就有四、五家之多!
其他像咖啡機、磨豆機也不少

↑台製的熱風機(感覺像放大版的FR)

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這家店很久前沙大在Ptt推過
一直放在心上,想說就在中壢而已,總有一天能去看看
今天福至心靈就繞去瞧瞧(本來想去政大,臨時懶意上心頭............:P)


↑店內空間還算雅致,但是我個人對這樣的裝潢有點不自在(很像以前工作的環境^^")


↑沒錯,這是一家自家烘焙店,使用富士一公斤的機種

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  (圖片來源:http://www.ginocoffee.com/chinese/products_06.htm#)

前陣子逛網拍時注意到這台機器
今天在離開板橋Mellow Coffe時
瞥到隔壁一家飲料吧裡頭竟然就擺了一台!
這玩意相當有趣,只有打奶泡和熱水機的功能,乍看之下有點兒陽春
但是我倒認為這是預算有限又想擁有雙鍋爐操作模式的變通方式(是的,只是變通方式

雙鍋爐機的優點在於沖煮時的溫度不受蒸汽鍋爐的影響

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Mellow 
根據英文字典裡的解釋,是指甜美多汁、圓熟的、芬芳的味道
店主人以此為咖啡店命名,真是相得益彰
不過日文的"哈密瓜"讀音跟Mellow很像(メロン[ Meron ];哈密瓜也是香甜多汁氣味芬芳的水果.....)
而且Mellow的店招牌乍看像顆哈密瓜,不曉得兩者之間有沒有關聯??


店內的氛圍很舒服,空間也大,挑高非常高(好像有個樓中樓的空間)
秋涼的下午,把台的位置已有不少客人

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前陣子有則令人相當囧的新聞:"
臭豆腐太臭! 小吃店罰款10萬"
說真的,吃臭豆腐幾十年了,從不覺得有這種問題
接下來更誇張的是這個:"
麵包太香罰10萬"
也許我們不是身處其境,所以無法體會當事人對其所處環境的厭惡
但是這也提醒我們一件事:烘豆子時煙太大,也有可能罰10萬!!!

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