Caldi Coffee

 因為貓老闆病了大半年

這期間舉凡大小活動、紀念日等的慶祝活動都只能一延再延

這幾天好不容易貓老闆稍稍感覺病況有點好轉

索性就找一個放假日把"開店三週年＋結婚兩週年＋貓老闆生日....."一起慶祝完畢

兩個人出外用餐花樣變不了太多，想要多樣化就只能往bufft去囉

之前一直聽neil嚷著要吃螃蟹，聽著聽著我也覺得秋天就該吃螃蟹

上網查了一下，欣葉餐廳正在舉行秋收賞味的活動，正好有螃蟹吃

我們就近就在火車站前的欣葉日本料理用餐慶祝囉～

底下的圖片都是我自己擺盤的

吃bufft什麼都要自己動手，擺盤擺美一點吃起來爽度也高一點

還好我自己就做餐飲的，我一點都不介意自己來

     ↑凱薩沙拉，醬不錯，培根不夠脆，蘿美有點發黃了......

      ↑生魚片，現點現切，新鮮度不錯，鯛魚彈牙有嚼勁

   ↑秋季新菜，海老水菜麻糬捲，就是包水菜跟蝦子的鹹麻糬。有創意，但是味道不太協調

     甜甜麻糬皮加上鹹的內容物..........

    ↑ 叉燒豬肉，外表不起眼，入口驚為天人

      外皮酥脆鹹香，內裡軟嫩好入口

      好叉燒啊～以後吃不到怎麼辦啊～

  ↑XO醬三點蟹

  應該就是某人想吃的調調，像海產攤炒出來的味道

  鹹香夠味又新鮮 ，貓老闆吃完旋即再拿一盤！

有海產攤熱炒當然少不了酒啦

一餐500多台票的bufft還有白酒喝！

而且這酒喝起來還不錯，喝得到檸檬香氣說～

 我瞄了一下吧台，還有清酒和啤酒

可惜貓老闆目前還在病中，不宜飲酒，只能淺嘗一兩口

    ↑ 樹子蒸圓鱈

   ↑炸蝦天婦羅，依循bufft炸蝦的傳統，皮厚蝦小，但是剛炸好趁熱吃還是不錯吃的

    但吃多就膩口了，倒是盤後的炸牛旁還不錯，酥脆鹹香甜五味俱全（←這詞兒是我硬掰的） 

   ↑土瓶蒸，湯頭有統一鮮蝦麵的味道~~

   ↑最後的甜點是現烤的鯛魚燒（有紅豆及奶油兩種口味），

     要先跟服務人員點餐，等一段時間才會送上

    還不錯吃，基本上我認為現點現做的比躺在餐台上的有誠意多了

網路上大家對欣葉的評價都是東西少，但是較精緻

今天我們也證實了這一點

雖然餐點樣式較少，但是做工及調味都較精細 （以bufft的標準來看）

服務人員的態度也都很好，大家有興趣可以去試試看

ps.不知道為什麼，欣葉桃園店的客人都比較少，但是這樣用餐環境感覺比較舒適

     而且也不會因為用餐客人少食材就不新鮮，每次出餐的量都不會很多

     出完了再做再補，雖然補菜速度有點慢，但顧客吃到的會是剛出爐的菜餚

 ps2.之前去台北晶華柏麗廳，取餐還要排一條長長的人龍，感覺好怪.............