所謂的Peaberry就是指"圓豆"

也就是咖啡漿果中有少部分比例的咖啡豆會只生成一顆圓圓的的種子

而不是一般常見的兩瓣

有一種說法是說Peaberry通常生長在咖啡樹枝的末端

因為養分無法讓漿果內生成兩瓣種子,所以只結一個圓豆

這說法我也不是很確認,但聽來到有幾分道理

 

圓豆在東南亞一帶也有人稱為"公豆"(平豆稱為母豆),這部分我個人就不太認同了

咖啡豆哪來的公母之分咧   

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